ダイゴズキッチンのカレー、パスタのレシピ!千鳥のノブが絶賛!

      2019/12/29

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2019年3月で終了となった『MOCO'sキッチン』。

そのパロディ企画で放送されたのが、『テレビ千鳥』でお笑い芸人・千鳥の大悟さんが出演した番組。

普段家事をしない千鳥の大悟さんが相方のノブさんのためにイメージで料理をするというハチャメチャな企画。

「レシピなんぞいらん!」と言う大悟さん。その時に作った料理がまさかの出来栄えだったようですので、書いていきたいと思います。

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ダイゴズキッチン(DAIGO'Sキッチン) カレーのレシピ

大悟さんが作ったカレーが「美味しそう!」と話題になっています。

その名も…

『うまいもんにカレーぶちこみゃあそりゃうまいカレーになるに決まっとろうじゃろうがカレー』

簡単に言うと、「すきやきにカレーをぶちこんだ料理」です。笑

ネーミングが最高ですね!

1.牛肉をプライパンで炒める
2.醤油、みりん、酒、砂糖、で割り下を作る
3.豆腐、シイタケ、エノキ、玉ねぎなどの具材を入れる。
4.鍋に移して大量の水を入れ沸騰させる
5.顆粒出汁を投入
6.固形カレーを投入してひと煮込みさせたら完成!

味見した大悟さんは「とんでもないものが出来たぞ!」と大喜び!

「何で料理人は今までこれを作らなかったんだ?」と仰っていました。

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ダイゴズキッチン(DAIGO'Sキッチン) パスタのレシピ

大悟さんの料理工程が独特だったので、少しだけ紹介しますね!

肉を切っても、どうせ次の食材も焼くからまな板は拭かない。

大量の味の素を投入。砂糖はみんなが思う倍入れる。(飯は甘けりゃうまい理論。)

パスタを茹でる等、調理の待ち時間は喫煙タイム。(当然手は洗わない。)

大好きなレモンサワーを飲みながら調理。

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料理番組としてはあり得ない工程に思わず笑ってしまいました。さて、気になるパスタのレシピは…

15年前に上沼恵美子さんが料理番組で作っていたというまさかのパクリ料理!それがコチラ↓

1.めんつゆに梅干し(種をとる)入れソースを作る
2.プライパンにニンニク、ベーコン、ホタテ、鷹の爪を入れる
3.パスタとパスタの煮汁を2.に入れ、1.と大葉を入れて一気に混ぜて完成!

ダイゴズキッチンのメニュー 気になる味は?千鳥・ノブが絶賛!

「粗いなぁ全部。」「飲酒すな!」「全部同じスプーンでかき混ぜてる。お前それで味見したよな?」

料理中に様々なノブさんに様々なツッコミをされながらも料理を完成させる大悟さん。

見てくれてはビックリするほど悪いのですが、気になる味は…。

「うーまぁ!」「まだ食わせぇい!」「どのゴチよりも美味い!」「ブラボー!」とノブさんが絶賛!

カレーは500点と採点されていて、もう本当に笑いが止まりませんでした。

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追記:松茸を使った料理がスゴイ!マツタケンドッグ他

『ダイゴズキッチン』という企画ではありませんでしたが、またやりましたね!大悟の料理!

2019年11月4日に放送された『テレビ千鳥』では、旬の「松茸」を使った料理を披露!

最高級食材をふんだんに使った料理を作りました!

①マツタケンドッグ

串に松茸を丸ごと刺して、ホットケーキミックスを衣代わりに使用。そのまま油に投下してフライしました。

大悟のマツタケンドッグはホットケーキミックスをたっぷり絡めたもの。松茸の輪郭が残ったアメリカンドッグの様な見た目。対してノブのマツタケンドッグは松茸が見えるくらいのうっすら絡めたもの。

結果は大成功!

ノブのうっすら松茸が見えるくらいホットケーキミックスを絡めたものの方が美味しいようです!

気になる点数はなんとカレー超えの「700点」!!ノブは「ミシュラン!」と叫んでいました。

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②松なぎ丼

鰻の代わりに松茸を使用し、鰻のタレをビシャビシャになるまでつけた丼ぶり。考えただけでも美味しそうですね!

しかし、結果は失敗。タレの香りが強すぎて、松茸の香りが全くしなかったようです。食感も鰻のように脂がのっていませんから物足りない様子でした。

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③松茸入りインスタント焼きそば

お湯を入れる前にカップ焼きそばに松茸を沢山入れ、麺と一緒にお湯で調理。

結果は松茸を感じない仕上がりに。どうやら味の濃いものとは合わないようです。

 

④松茸のパン〇ィ蒸し

禁断の料理です。松茸を丸ごとパン〇ィで包み、そのまま8分間蒸すという大悟しか思いつかない料理。

これがなんと良い感じに蒸しあがるという奇跡!!

塩とすだちをかけて頂きます。

結果は大成功!というか松茸を蒸しただけですからね!食材が良ければ美味いに決まっています!笑

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以上、千鳥の『ダイゴズキッチン』とその後の料理企画の回について書いてみました。

これまで3回放送されましたが、4回目もあるな。これは。笑

 

2019年12月29日追記

2019年12月22日、M-1グランプリ直後の「テレビ千鳥」では、大人気企画『DAIGO'S キッチン クリスマスSP』が放送されました!

今回で第4回目を迎えた千鳥・大悟の料理企画!作った料理は全部で5品!

一体どんな料理を作ったのでしょうか?順番に見ていきたいと思います!

 

①テリヤキ茶碗蒸し

正式名称は、
「茶碗蒸しって美味しいのわかってるけどなんか薄いよね だったら濃いの作っちゃえばいいじゃんテリヤキ茶碗蒸し」

早速作り方を見ていきましょう!

<材料>
卵    …4個
水    …大概こんぐらい(たぶん500ml)
白出汁  …たぶん大さじ3鶏モモ肉 …1枚
醤油   …適量
みりん  …適量
砂糖   …適量(思うてる倍!)
酒    …適量(雰囲気)

まずは卵をボウルに割りほぐします。水と白出汁を入れて混ぜ合わせ、容器に入れてラップをし電子レンジで5分。様子を見て(恐らく全然固まっていないので、)さらに5分加熱します。

一方で鶏モモ肉を一口大に切り、油をしいたフライパンで炒めます。塩、胡椒で下味をつけます。お肉が焼けたら、醤油、みりん、砂糖(思うてる倍)で味付けします。そして、酒を少々(料理をしている雰囲気)。

出来上がった茶碗蒸しの上に、炒めた鶏肉をのせて完成です。

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②タンカツ

「牛タンて焼いてばっかじゃん もう飽きちゃった じゃ揚げればいいじゃん タンカツ」

意外と誰もやったことのない牛タンをフライしたもの。

<材料>
牛タン
万能ネギ
塩、胡椒
小麦粉

パン粉
粉チーズ
ソース
マヨネーズ

牛タンに下味として塩・胡椒。胡椒は思うてる3倍!「あ!胡椒食うた!」って思うくらいが美味い。

アスパラ巻きの様に万能ネギを牛タンで巻き、小麦粉、卵、パン粉をつけていきます。あとは油で揚げるだけ。

しかし、試食した大悟によると一味足りなかった様子。ここからさらに、粉チーズ、ソース、マヨネーズをべちゃかけしていました!(笑)

 

③牛乳鍋

「美味いもんだけ入れて炊きゃあ美味いスープできるよ 牛乳鍋」

<材料>
牛乳         …500ml(たぶん)
水          …200ml(たぶん)
固形コンソメスープ  …3個
塩、胡椒       …適量(胡椒多め)
ハマグリ       …4~5個
ホタテ(貝柱)    …4~5個
白子         …ひとかたまり
カキ         …4~5個
バター        …ひとかけら

鍋に牛乳を入れ、固形コンソメを投入。「料理本に2個と書いてあったら、3個入れて下さい。」と発言。今回はコンソメスープを3個入れていました。

そこから塩、胡椒。胡椒はホワイトペッパーをメチャメチャ入れていました。そして、困った時のうま味調味料。

スープのベースが出来たら、そこにハマグリ、ホタテ、白子、カキを投入し煮込んでいきます。

しかし、このままでは海鮮の味が強すぎた様子。水とバターを投入し味を調えていました。

 

④まかないうどん

「上沼さんが12~3年前にテレビで作ってた まかないうどん」

<材料>
ゴマ油      …適量
豚バラ肉     …適量
塩、胡椒     …適量
醤油       …適量
砂糖       …適量(思うてる倍)
焼き肉のタレ   …適量
タマネギ     …適量(スライス)
キムチ      …適量
うどん      …1玉
大根おろし    …適量
麺つゆ      …適量
卵黄       …1個

フライパンにゴマ油を入れ、豚バラを炒めていきます。塩、胡椒、うま味調味料で下味をつけ、醤油と砂糖(思うてる倍)、焼き肉のタレで味付けします。ここで、入れ忘れたタマネギを投入し(笑)、良い感じになるまで炒めたらキムチを入れて出来上がり。

うどんは一度茹でたら流水でシメます。お皿にうどんを盛ったら、大根おろしをのせ、豚バラキムチ炒めをのせ、最後に卵黄をトッピングして完成です。

 

⑤チキンのクレイジー飯

「部活終わった後にコレ出してくれりゃ良かったのに飯」

<材料>
フライドチキン(某有名店舗で購入) …1箱分
ご飯                …炊飯器いっぱい
うなぎのタレ            …適量
バター               …ひとかけら
大葉(お好み)           … 適量

クリスマスに皆が買う大好きな「フライドチキン」!まずはこれを買いましょう!(笑)

チキンの身を剥がしたら炊き立てのご飯が入っている炊飯器へ一緒に入れてしまいます!そして、ウナギのタレとバターを一緒に入れ混ぜ合わせたら出来上がりです。

お皿に盛って、お好みで大葉をトッピングして頂くようです。

 

採点結果!

今回もノブが大悟の料理を採点していました!それぞれの点数をコメントと共に見ていきましょう!

・テリヤキ茶碗蒸し
「うまいねぇ~。絶対茶碗蒸しはコレがいい!」100点

・牛乳鍋
「うまぁ~い!濃いクラムチャウダーみたいで、カキとホタテの風味がする!店出せぇ!」120点。

・まかないうどん
「丸亀が潰れるぞ!」180点

・タンカツ
「激うま!ジューシーさが残ってる!」200点

・チキンのクレイジー飯
「レシピ本出せぇ!」600点!

ゲストで来ていた渡辺直美さん、新川優愛さん、博多華丸さんも大絶賛だった今回のダイゴズキッチン。

4人が喜ぶ顔を見て大悟は、「料理を作って出して、人が喜んでいる景色を見て…長生きしようかな。」とコメント。余程嬉しかったんでしょうね。

今後もダイゴズキッチンは継続していくでしょうから、どんな料理が出てくるのか本当に楽しみですね!私も確認次第、随時こちらの記事を更新していこうと思っていますので、楽しみにしていて下さいね!

 

 

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